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為啥我的包子機(jī)包不了一包一蝦(蝦仁包)?

2024-07-24

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        隨著生活節(jié)奏的加快,食客對于包子的要求越來越高,在這其中不單局限于包子的花型是否美觀,現(xiàn)在的食客更加側(cè)重于餡料的新鮮度及餡料是否具有營養(yǎng)價值,而且于此同時還不缺乏美味,所以說,隨著時代的進(jìn)步,餐飲行業(yè)也迎來一個新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

        說到這里,三好突然想起一位老鐵說的一句話“不求變早晚得關(guān)門”,雖然簡單粗暴的一句話,但是卻很明顯的表露出行業(yè)現(xiàn)狀,只有在美食道路上不斷創(chuàng)新才能維持或提高店面的營收,不然就會出現(xiàn)走下坡路。

蝦仁包機(jī)

        而且在與很多老鐵交流中,三好發(fā)現(xiàn)一個比較有意思的現(xiàn)象,那就是食客對于一包一蝦的需求越來越高,其實(shí)通過這件事的沉淀思考以后,三好就發(fā)現(xiàn),問題不單出現(xiàn)在“營養(yǎng)價值”上,還有一個比較重要的點(diǎn),那就是“真材實(shí)料”,通過品嘗這個包子,不單可以看到整個蝦仁,而且從業(yè)者也不能參假。

        所以說,一包一蝦大餡包備受歡迎,說到這里屏幕前的老鐵可能就會問了,那竟然一包一蝦這么受歡迎,三好的包子機(jī)可以完成嗎?而且具現(xiàn)在的實(shí)際情況,包子機(jī)應(yīng)該是沒有辦法完成一包一蝦制作的,如果屏幕前的老鐵有這個疑問屬實(shí)正常。

一包一蝦怎么用機(jī)器包

        為什么這么說那,傳統(tǒng)包子機(jī)的結(jié)構(gòu)和設(shè)計原理確實(shí)無法完成一包一蝦的制作,無論是供面結(jié)構(gòu)還是工序結(jié)構(gòu),都存在一定的缺陷,而且一包一蝦的蝦仁也無法融入進(jìn)去,畢竟是整個蝦仁,所以三好并非用迭代包子機(jī)來完成,這時三好360包子機(jī)就派上用場了。

        對于不了解三好的老鐵而言,可能會問,三好360包子機(jī)和普通包子機(jī)有什么區(qū)別,其實(shí)這款360包子機(jī)屬于三好新研發(fā)的一款設(shè)備,這款設(shè)備采用搟面式傳送,供餡采用旋轉(zhuǎn)推送原理,所以說,這款三好360包子機(jī)無論是供面結(jié)構(gòu)還是供餡結(jié)構(gòu),在包子成型上都起到了優(yōu)化作用。

三好包子機(jī)怎么包蝦仁

        這款三好包子機(jī)不單解決了一包一蝦的難題,在制作包子上還可以更好的解決包子面皮發(fā)硬的問題,也就是說,這款360包子機(jī)之所以采用搟面成型,主要的難題就在于包子做出來以后不夠蓬松和選軟,而且在設(shè)計之處,這款包子機(jī)的供餡結(jié)構(gòu)也發(fā)生了不小變化。

速凍生坯包子機(jī)

        三好在供餡結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)快拆、快卸便捷式設(shè)計,而且泵體采用半圓式設(shè)計,這樣的工序上可以更好的優(yōu)化餡料的流暢度和飽滿度,所以說,無論是三好360還是460包子機(jī),都可以更好的解決一包一蝦難包的難題。

360型速凍生坯包子機(jī)

        除此之外,這款包包子設(shè)備還可以制作老面包子以及生坯速凍包子,對于生坯速凍包子的制作三好在這里就不展開的闡述,屏幕前的老鐵,您感覺這款包子機(jī)在制作一包一蝦過程中,還有那些不解之處,可以評論區(qū)留言探討。